Познавательное

  • Структура семьи доходов

    Украшение свадебного стола

    Оригинальное украшение свадебного стола — это важное условие хорошего настроения! Для свадебного стола все должно быть украшено соответствующим образом. На свадебном столе, даже...


Современное

  • Русско турецкая семья

    Свадебный фуршет

    При организации свадьбы одной из основных статей расходов является свадебный банкет: порой на него не то что половина бюджета свадьбы уходит, а даже больше. А если нет этих средств? Хорошо, пусть есть средства, но...


  • Семьи народов мира

    Свадебный фуршет

    При организации свадьбы одной из основных статей расходов является свадебный банкет: порой на него не то что половина бюджета свадьбы уходит, а даже больше. А если нет этих средств? Хорошо, пусть есть средства, но...


  • Загс ульяновской области

    Свадебный фуршет

    При организации свадьбы одной из основных статей расходов является свадебный банкет: порой на него не то что половина бюджета свадьбы уходит, а даже больше. А если нет этих средств? Хорошо, пусть есть средства, но...


Новое

  • Муж после развода

    Свадебный фуршет

    При организации свадьбы одной из основных статей расходов является свадебный банкет: порой на него не то что половина бюджета свадьбы уходит, а даже больше....


Фуршет в загсе

Свадебный фуршет

При организации свадьбы одной из основных статей расходов является свадебный банкет: порой на него не то что половина бюджета свадьбы уходит, а даже больше. А если нет этих средств? Хорошо, пусть есть средства, но вам не хочется традиционного «застолья» со всеми вытекающими. Да мало ли причин, почему вы не хотите свадебного банкета? Но немногие осмеливаются оставить прибывших на свадьбу гостей без угощения – так просто не принято!

Что же делать, если:

- у вас на свадьбе слишком много гостей,

- у вас мало времени на банкет из-за позднего времени регистрации брака,

- у вас ограниченный бюджет свадьбы,

- у вас небольшое помещение для проведения банкета, а гостей много,

- вы не хотите традиционного «застолья»

- и т.п.

Ваш вариант – свадебный фуршет и никак не иначе. Иначе – это только отказаться совсем от угощения для гостей на вашей свадьбы, но ведь не хочется?

Слово «фуршет» происходит от французского слова a la fourchette – «на вилку», поскольку основным рабочим инструментом во время еды является закусочная вилка.

Что такое по сути фуршет, думаю, многие знают не понаслышке: фуршет пользуется огромной популярностью на деловых встречах, на семинарах и конференциях, выставках и корпоративных праздниках, потому что организация фуршета – оптимальный выбор для свободного общения с большим количеством людей. Во время фуршета гости свободно располагаются в зале и перемещаются по нему, сами выбирают блюда и напитки, расставленные на фуршетных столах, при этом сами выбирают для себя приятного собеседника, компанию, а не ограничены общением с соседями по столу.

Главные особенности фуршета:

- нет фуршет в загсе и столов для рассадки,

- все угощения расставлены на фуршетных столах (они выше обычных столов)

- гости сами выбирают себе еду, прохаживаясь между столами

- продолжительность фуршета не более 1,5-2 часов

- если есть официанты, то на 20 гостей нужен всего 1 официант

- фуршет – это самообслуживание

- из столовых приборов используется только вилка

- меню фуршета состоит из миниатюрных закусок, небольших порций

- расстояние между столами должно быть достаточным для свободного передвижения гостей

- у стен или по углам зала располагают небольшие столы, накрытые скатертями, на которые ставят сигареты, пепельницы, цветы, бумажные салфетки, грязные тарелки

- иногда в меню фуршета включают вторые горячие блюда, которые подают как горячую закуску

- крепкие алкогольные напитки – не совсем подходящий вариант для фуршета

- опоздание на фуршет или уход с него не так заметен, как на банкете

Если говорить о меню фуршета. то традиционный ассортимент – это канапе (крошечные бутерброды весом 60-80 г), легкие закуски, шашлычки на шпажках, профитроли, тарталетки. Конечно, напитки – алкогольные и безалкогольные, чай, кофе. Расчет напитков на фуршет – это совсем не одно и то же, что расчет напитков для свадебного банкета, учтите! Несомненно, фрукты и заключительным аккордом – свадебный торт.

Организация фуршета «позволит вам»:

- пригласить гораздо больше гостей, чем вы сможете себе позволить при организации банкета;

- приглашенные гости будут чувствовать себя более расковано и сами находить себе собеседников для приятного общения, значит, приятнее проводить время;

- самообслуживание – это во многих смыслах удобнее и гостям и угощающим;

- каждый найдет для себя блюдо по своему вкусу;

- хорошая экономия средств, пространства, времени

Я встречала варианты, когда на свадьбе организовывался и фуршет, и банкет, зачем?

Например, у вас после торжественной регистрации планируется длительная прогулка с гостями и до банкета все не только устанут, но и жутко проголодаются. Ведь меню фуршета может включать в расчете на 1 человека только пол бокала шампанского, пару маленьких бутербродов и шоколад.

Или – не все гости по тем или иным причинам будут присутствовать на свадебном банкете: распить бутылочку шампанского у ЗАГСа и сказать им «до свидания»? – не лучше ли заказать на пол часа фуршетный зал либо в самом загсе, либо рядышком, чтобы поблагодарить всех присутствующих на вашем бракосочетании, а потом уж разойтись?

Конечно, это дополнительная нагрузка на свадебный бюджет, но я говорю лишь о вариантах, а вы решаете исходя из собственных возможностей.

Свадебный фуршет всё же для нас ещё что-то необычное, непривычное и решится заменить им банкет не просто, но, порой это сделать стоит.

Я бы сейчас так и поступила: не устраивала бы на нашу свадьбу банкет в ресторане, а организовала бы фуршет потому что:

1) Роспись у нас была поздно и на банкет отвели так мало времени, что даже свадебный торт вынести не успели.

2) Заказанный свадебный стол разочаровал, хотя денег было потрачено немало.

3) Атмосфера застолья тоже фуршет в загсе не до скольки лет молодая семья (родня познакомилась и не поладила), так что хотелось все поскорее закончить.

4) Исключительно из-за ограниченности свадебного бюджета не смогли пригласить гостей, с которыми бы хотелось разделить нашу радость. Что самое обидное, из-за этого не позвали их и на торжественную регистрацию.

5) А, если честно, то не хотелось огорчать родных и «лишать» их свадебного застолья: надо же отметить столь значительное событие: единственная дочь замуж выходит / старший из 5ти сыновей женится.

А кому это надо? Это же наше событие! Это наш праздник! Вот хотелось же заказать в ресторане столик на четверых, чтобы мы и наши свидетели спокойно, приятно, без суеты и шума отметили радостное событие. Обычно, о таком мечтаю на первую годовщину, и не поступают так на собственной свадьбе – как же без банкета?

Фуршет – это вариант, хороший вариант не только для общественной жизни, но и для свадьбы! Как говорится, и волки сыты и овцы целы! Со всеми пообщались, со всеми «отметили», всем сказали спасибо, приняли поздравления и… распрощались. Далее – вы свободны! Печать загса продолжить прогулку и фотосессию, можно поехать в тихий ресторанчик вдвоем или малюсенькой компанией, можно … всё можно!

Читайте далее:

КОММЕНТАРИИ


Отправил(а) Ксюша Миргородченко в 17:52

Мы рекомендуем студентам покупать карты предоплаченной мобильной связи.

_____________________________________________________________________

Оставить комментарий


Популярное

  • Семья николая второго

    Украшение свадебного стола

    Оригинальное украшение свадебного стола — это важное условие хорошего настроения! Для свадебного стола все должно быть украшено соответствующим образом. На свадебном столе, даже если это просто фуршет, в обязательном порядке должны быть цветы,...

  • Загс железнодорожного района екатеринбурга

    Украшение свадебного стола

    Оригинальное украшение свадебного стола — это важное условие хорошего настроения! Для свадебного стола все должно быть украшено соответствующим образом. На свадебном столе, даже если это просто фуршет, в обязательном порядке должны быть цветы,...

  • Гербы семей

    Свадебный фуршет

    При организации свадьбы одной из основных статей расходов является свадебный банкет: порой на него не то что половина бюджета свадьбы уходит, а даже больше. А если нет этих средств? Хорошо, пусть есть средства, но...

Подписка на статьи

Интересное

  • Развод свиней

    Украшение свадебного стола

    Оригинальное украшение свадебного стола — это важное условие хорошего настроения! Для свадебного стола...


  • Двадцать семь тысяч пятьсот

    Украшение свадебного стола

    Оригинальное украшение свадебного стола — это важное условие хорошего настроения! Для свадебного стола...


  • Молодёжная семья

    Украшение свадебного стола

    Оригинальное украшение свадебного стола — это важное условие хорошего настроения! Для свадебного стола...